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ふかふかフォカッチャ*

今年初めてのkona salon**
とっても楽しみにしていたパンは”フォカッチャ

フォカッチャ・・・と言えば夏野菜といただく夏のパンというイメージがありましたが
先生の組み合わせは夏に限らず自由な発想でした*

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黒とグリーンのオリーブ、にんにくとローズマリー、チーズ2種と金柑の甘煮*
型に入れて焼く形も初めて^^




焼きたてを切り分けてくださいました*

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可愛らしい器に盛り付け*

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天然酵母のフォカッチャはふわふわ、もっちりで・・・
たくさんの種類をいただいて幸せ気分♪


お食事は
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玉ねぎのスープ、
麦と水菜のトマトカップ、
スナップエンドウとモッツァレラチーズのサラダ、
伊万里牛のたたき、
マスカルポーネクリーム バナナといちご










どれもおいしかったです^^*
by k-momotan | 2009-02-13 15:14 | パン教室