少し前に実家の母から小包が届きました*
開けてみると・・・3人分の手編みの靴下と王子クンの好きな海苔が^^

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夜にこつこつと編んだものだとか・・・。
母の思いがこもった靴下*
”おばあちゃん器用だね~これを履くとあったかいね!”
ともっぱら帰宅後と入浴後に履いています*

遠くから私たちを見守ってくれている両親に感謝です☆



***



2月1日が過ぎて数日が経ちました*
当日、我が子が受験するわけでもなのに胸騒ぎがしていました・・・

校舎の大画面テレビで合格者が発表されるのを見て
周りに人がいるのにもかかわらず泣いてしまいました~
そんな私だったので別の日に家族で見に行きました・・・

みんな、頑張った!!本当に拍手を送りたい気持ちで一杯**
そして、ご自身はヘロヘロになりながらも支えてくださった先生方に
”お疲れ様でした!”

王子クンには自分の疲れている姿を見せずに
前向きに元気に接してくださった先生方・・・
”うまく捌きます!お任せください!”という力強いお言葉*
それだけで母はまた涙・・・

そんな私を見て
”ママは本当にしょうがないなぁ~”と王子クンに言われ、反省しました^^;
でも・・・私より確実に冷静に現実を見ている王子クンを
この時とても心強く感じることができました。
5年生での目標だった”こころの成長”を感じたひと時でした*
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先日伺ったatelier h のお菓子教室では
タルトタタンを教えていただきました*

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↑はお持ち帰り分のタルトタタン*
12センチのマンケ型に3個分のりんごが
ぎゅーっと詰まっています^^
毎年数箱分のりんごを頂く我が家なので
このお菓子もたっぷり復習できます☆

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程よい甘さのりんごとパイ生地のサクッと感が
たまりません~
アップルパイよりパイ生地が少ない分、カロリーも
控えめだと思うので安心してたくさん食べられそう^^*
主人と王子クンの反応も上々でよかった☆

一緒に作ったバナナブラウニーもかなり美味しかったデス!
来月のバレンタインはこれにしようかな~

作る工程も楽しいタルトタタン*
家にこもってオーブンのいい香りに包まれると
ほっとします^^


***


今回はお教室で先生の新刊
”Waffle ワッフル 手づくりでおいしい35の幸せレシピ” 池田書店
を購入しました*
ブリュッセル風、リエージュ風、アメリカ風、
メレンゲで焼き上げるふんわり生地・・・。
どれもおいしそうで作りたいものばかり^^
朝にランチにおやつに・・・とワッフルメーカーが
大活躍しそうな予感です☆


今月もオトナ可愛いコーディネイトで私たちを迎えてくださった
本間先生、ありがとうございました!
今年もどうぞよろしくお願いいたします^^*
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今年の帰省では体調を崩すことなく、
元気に帰ってこられたmomo*
帰省途中の談合坂SAのドックランでは久々に元気に走る
momoを見られて一安心しました^^
お友達ともご挨拶できて本当に良かった!
今年もmomoの写真をたくさん撮りたいな~☆

***

犬は寒くてもお散歩好きな子が多いのですが
momoは全くダメ・・・^^;
フードつきのあったか~いコートを着せて
風のない日差しのある日がお散歩日和です*

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枯葉の上を元気よく歩くと、帰宅後のお手入れが
大変なのはわかっているのですが
無邪気に遊びまくる姿を見るのは本当に癒されます*
私自身も外の空気をしっかり体で感じてリフレッシュ^^
陽だまりでは一緒に束の間の日向ぼっこ・・・

また明日もちゃんと一緒にお散歩しようね~~☆
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# by k-momotan | 2011-01-18 18:05 | momo(犬)
週末の夜のデザートはチョコレートプリン
オレンジの皮を入れて甘さだけでなく爽やかな酸味も味わえる
本間先生のレシピです*

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チョコはやや控えめに、オレンジの皮をたっぷり入れて
軽い感じにしてみました*
今度のレッスンではぜひかぼちゃのプリンを習いたいなぁ~^^*


***


今週は主人が海外出張・・・
↑のプリンを食べてから10時過ぎに自宅を出発しました*
というわけで、今週は親子二人+1匹の母子生活になります*
留守を預かる立場として、このゆる~い性格をシャキっとさせないと^^;
と思いつつ、王子クンとmomoとまったりしてしまいそうなのが気がかりです!

それにしても最近の主人は忙しすぎ!!
夜12時過ぎの帰宅は当たり前・・・それからまた自宅で仕事。
ひどい日は夜中2時過ぎから4時くらいまでトレーニング講習を受けて
朝6時半から電話会議、7時半には出勤・・・
こんな生活を毎日続けていたら体が持ちません~
今週末はさすがに疲れて1日中寝ていました。
そして今週の過酷スケジュールでの出張。
本当に体が心配です。
帰国日の食事はメニューが決まっていますが(好きな物ばかりです)
お野菜たっぷり、ビタミンや疲労回復メニューも
並べたいと思います*


***


私は先日、本間先生に教えていただいてきたタルトタタンの復習を
するつもりです*

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レッスン当日の夜に早速焼いた焼きリンゴ6個分*
これが15センチマンケ型にぎゅーっと入ってしまいます^^
上手く焼けるといいな~

さぁ、今週もガンバリマス☆
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# by k-momotan | 2011-01-17 10:56 | berad&sweets
もうすっかりお正月は終わり、王子クンの学校も始まり、
日々の生活が戻ってきました*
私もようやくブログを更新します~
今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
(遅すぎですが・・・)

今年の年末年始は久々に主人と私の実家で過ごしました^^
みんなでワイワイとおせちやカニをいただいたり・・・
いとこ同士で家の中を駆け巡ったり・・・
庭に少しだけ積もった雪で雪合戦したり・・・
箱根駅伝をじっくり観戦したり・・・
ほのぼのとした楽しいお正月を過ごしてきました*

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諏訪大社での王子クンのおみくじは見事大吉!
家族みんなが健康で実り多き一年になりますように・・・☆







***

王子クンはいよいよ6年生になります!
受験生として人生初の試練を迎えます。
親としては挑戦してみようという気概、
ベストを尽くすことやその大切さ、
努力は報われることや自分の周りで支えてくれている
たくさんの人々に感謝することを教えたい・・・

大変な経験をする1年になりますが
素晴らしい経験として体得し王子クンの
新たなスタート地点を見つけられることを願っています。

また、6年生として基本的な生活習慣や学習マナー、
責任ある行動ができるように、残りの小学校生活を
大切に過ごしてほしいです。


私は王子クンを信じてそばでサポートするのみ・・・。
これからも一緒に悩み、苦しみ、笑い、喜び・・・
共に過ごす時間を楽しく笑顔の絶えない時間にすることと
共に向上心を持つことを忘れず、それが私自身も成長することに
つながればと考えています。

今年は昨年より更にバタバタした一年になりそうですが、
私自身はココロの余裕を保ちつつ、日々小さな喜びを見つけながら
家族と共に丁寧な暮らしを心掛けたいと思っています^^*


ゆっくりのんびりペースの更新になりますが
よろしければお付き合いください*
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今年のクリスマス、momoのケーキは豆乳とベリーのケーキを*

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momoの体重だと5分の1くらいを切り分けてください・・・
とのことだったのに~ぱくぱく食べる食べる@@
結局スポンジ部分は残したものの、クリームは食べてしまいました!

案の定、明け方になっておなかを壊し嘔吐><
でもすぐに回復して今はすっかり元気です*


自宅で焼いたローストチキンも好評でよかった♪
久々にシャンパンを飲んだら私は顔真っ赤でほろ酔い~
(夜中にすごいことになりましたが^^;;)
王子クンもシャンメリーを飲んでゴキゲンでした^^
楽しいクリスマス、サンタさんからのプレゼント(マンガ10冊;)も
ちゃんと届いて一安心♪
王子クンは早速朝からゲラゲラ笑いっぱなしです~


***


今年も無事1年が終わろうとしています。
29日まで主人と王子クンは忙しいスケジュールですが
その後ちょこっとだけ帰省して妹たちや甥っ子姪っ子たちと
楽しい時間を過ごす予定です。
来年は帰省が無理そうなのでその分パワーチャージしてきます^^

ゆっくりのんびりのブログ更新ですが来年も自分自身のために
続けたいと思っています。
年末年始、どうぞお体に気を付けて楽しい時間をお過ごしください♪
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kona salonの今月のレッスンはシュト―レンでした*
tomo先生のリング型のご本に載っていて作りたい!と
思ったけれどレッスンを受けてから・・・と楽しみにしていました^^

先生手作りの可愛らしいお菓子の家がお出迎えしてくれました*

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More
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# by k-momotan | 2010-12-22 17:29 | パン教室
最近またシフォンケーキにはまっています^^
こちらはりんごのシフォンケーキ*

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本間先生のご本に載っていたこのケーキは
りんごのピューレがたくさん入っていて
焼き上がりにはりんごの香りがふわぁ~っとします*
生地はしっとりしていてコクがあって・・・
りんごのおいしい季節にたくさん焼こう!と思い、
最近はよく焼いています*

17センチのシフォン型のレシピで14センチのものを
2つ焼くのが定番です^^



***



先日、主人が会社のクリスマスPartyでいただいてきた
club HARIE のバウムクーヘン*

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直径20センチの大きなサイズ^^
本当に久しぶりに頂きました。
しつこくなくてしっとりした生地と周りのフォンダン部分の
”しゃりしゃり感”のバランスが絶妙!
王子クンは自分の分はさっさと食べ終えて
私の分を3分の1くらい奪っていきました^^;
そして一言
”「いつも食べてるスーパーの安売りお菓子とは
レベルが違いますなぁ~ってクレヨンしんちゃんが言ってたけど、
これがまさにそうですな・・・」”
子供って正直すぎて怖いデス^^;;
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# by k-momotan | 2010-12-21 17:55 | berad&sweets
富沢商店で見つけた製パン用雑穀ミックスを使って
雑穀パンを焼いてみました*

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久々にミニ食パンの型を使って小さくしてみました。
雑穀のプチプチとした食感とほんのりした甘さが嬉しいパンに*
今回は30グラム入れてみましたが、配合を変えれば
また違ったパンを楽しめそうです♪

翌日はクロックムッシュやフレンチトーストにしてもおいしそう^^



***



それにしてもここ数日、随分寒くなってきました・・・><
momoは今日お散歩に出かけたのに寒くて震えてしまって全く動かず。
仕方なくまた抱っこして帰宅しました~
お陰で私は汗ばむくらいの運動になりました*
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# by k-momotan | 2010-12-16 13:24 | berad&sweets
tomo先生のリング型の本からかぼちゃパンを*

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我が家ではkiriを挟んで食べるのがお気に入りです♪
来週はもう冬至・・・時間の経つのは何と早いのでしょう~~
やり残したことがないよういつもメモを持参しておかないと^^;
お天気のいい日にはカーテンのお洗濯もしたいなぁ~



***


先日、久々に髪を切りました。
といっても切ったのは前髪*
こんな風に前髪を作ったのは何年ぶり~
自分ではかなり変わったつもりなのに
王子クン、全く気が付かず^^;;
でも主人が気が付いてくれたのでよかった^^♪
定番から変わらないのも大切なことなのですが、
たまには冒険してみないと!という美容師さんの一言で
挑戦してみました*
何事もトライしてみよう~という前向きな気持ち、
大切ですね^^*
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# by k-momotan | 2010-12-14 17:42 | berad&sweets