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久々のお菓子教室に参加してきました。

今回教えて頂いたのは、イチゴジャムを
たっぷり3段サンドしたビクトリアサンドケーキとオートミールスコーン。

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地震以来、お菓子は焼いていなかったので、久々のお菓子作りは本当に楽しく
とても良い気分転換になりました(^-^)/

バターケーキとスポンジケーキの中間の
ようなケーキ。
しっとりとした感じですが、重たくなくて
イチゴジャムの酸味との相性が絶妙でした!

オートミールスコーンは強力粉をつかいました。
今まで教えて頂いた薄力粉のスコーンより
パンに近い感じでこれもまた美味しかった
です〜
その日の気分で粉を変えてもいいんだ!と
本間先生のアイデアに感動しました(^-^)

また、教えて頂いたオレンジジャムが
美味しくて…これはリピ決定です〜
パンにお肉料理にヨーグルトに…と
次々にアイデアが浮かんできて!楽しいo(^▽^)o
オレンジ以外でも柑橘類なら作れそうなのでチャレンジしてみたいと思います。

今回もたくさんの刺激と楽しい時間を過ごして、リフレッシュできました。
皆様、先生ありがとうございました!
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今日は私の誕生日でしたo(^▽^)o
毎年巡ってきますが、今年は無事に
迎えられたことを本当にありがたく思います。


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最近焼いたとうもろこしパンとバナナケーキ。
こうしてパンやお菓子を作る時間は
やっぱり楽しくて…
春先は食パンばかり焼いていたのですが
これからはまたレシピノートを見直して
色々作りたいです(^-^)/
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主人と王子クンからの花束。
私の好きなお花屋さんで買ってきてくれました。
王子クンの私のイメージは淡い色。
ガーベラとカーネーションは自分で
選んでくれたと聞きました。

この日は朝から忙しく出かけていたのに。
疲れていてクタクタのはずなのに…。
母の日を忘れていなかったこと、本当に
感謝の気持ちで一杯です。

GWが終わって、再びハードスケジュールの日々が戻ってきました。
家族の健康管理が私の今出来る事。
ももちゃんと二人、メンズ達のために
頑張りマスo(^▽^)o
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震災数日後、粛々とオープンしたリニア鉄道館。
このGW中に行くしかないということになり、主人は大阪まで車で接待ゴルフの後、
名古屋で私たち新幹線組と待ち合わせるスケジュールで行きました。

久々の新幹線に王子クンはニコニコ!
この笑顔を見ることが私の喜びでもあります。


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iphoneにて撮影
名古屋城は大きくて凄かったけれど、ここへ来る前に見てきた
清洲城の方がお城らしくてよかったし、
なぜ清洲から名古屋城に移ったのか理由も分かったので勉強になりました。

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有名な熱田蓬莱軒のひつまぶしもいただきました!鰻の皮がぱりっとしていて、
関東風の蒸すタイプとはまた違う食感の
鰻に大満足です〜

でも、王子クンが1番気に入ったのは・・・
矢場とんのヒレカツ定食!
甘い八丁味噌のタレがたまらなかった
みたいです。
また名古屋へ行ったら、必ず矢場とんへ
行くから!!と宣言。

さて、また食べに行かれる機会ができると
いいなぁ〜


リニア鉄道館は大宮より広かった!
しかも、抽選ですが、N700系のシミュレーションがあったり、超電導リニアの体験シートがあったりして、未来を感じさせる博物館でした。
王子クンはまた名古屋へ来ることが目標になりました(^O^)/


節電のない名古屋の街で家族全員が
元気をもらいました。
そう遠くない未来に、日本全体が
元気を取り戻せますように(^。^)
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by k-momotan | 2011-05-09 08:07 | お出かけ