先日伺ったatelier h のお菓子教室では
タルトタタンを教えていただきました*

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↑はお持ち帰り分のタルトタタン*
12センチのマンケ型に3個分のりんごが
ぎゅーっと詰まっています^^
毎年数箱分のりんごを頂く我が家なので
このお菓子もたっぷり復習できます☆

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程よい甘さのりんごとパイ生地のサクッと感が
たまりません~
アップルパイよりパイ生地が少ない分、カロリーも
控えめだと思うので安心してたくさん食べられそう^^*
主人と王子クンの反応も上々でよかった☆

一緒に作ったバナナブラウニーもかなり美味しかったデス!
来月のバレンタインはこれにしようかな~

作る工程も楽しいタルトタタン*
家にこもってオーブンのいい香りに包まれると
ほっとします^^


***


今回はお教室で先生の新刊
”Waffle ワッフル 手づくりでおいしい35の幸せレシピ” 池田書店
を購入しました*
ブリュッセル風、リエージュ風、アメリカ風、
メレンゲで焼き上げるふんわり生地・・・。
どれもおいしそうで作りたいものばかり^^
朝にランチにおやつに・・・とワッフルメーカーが
大活躍しそうな予感です☆


今月もオトナ可愛いコーディネイトで私たちを迎えてくださった
本間先生、ありがとうございました!
今年もどうぞよろしくお願いいたします^^*
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今年の帰省では体調を崩すことなく、
元気に帰ってこられたmomo*
帰省途中の談合坂SAのドックランでは久々に元気に走る
momoを見られて一安心しました^^
お友達ともご挨拶できて本当に良かった!
今年もmomoの写真をたくさん撮りたいな~☆

***

犬は寒くてもお散歩好きな子が多いのですが
momoは全くダメ・・・^^;
フードつきのあったか~いコートを着せて
風のない日差しのある日がお散歩日和です*

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枯葉の上を元気よく歩くと、帰宅後のお手入れが
大変なのはわかっているのですが
無邪気に遊びまくる姿を見るのは本当に癒されます*
私自身も外の空気をしっかり体で感じてリフレッシュ^^
陽だまりでは一緒に束の間の日向ぼっこ・・・

また明日もちゃんと一緒にお散歩しようね~~☆
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by k-momotan | 2011-01-18 18:05 | momo(犬)
週末の夜のデザートはチョコレートプリン
オレンジの皮を入れて甘さだけでなく爽やかな酸味も味わえる
本間先生のレシピです*

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チョコはやや控えめに、オレンジの皮をたっぷり入れて
軽い感じにしてみました*
今度のレッスンではぜひかぼちゃのプリンを習いたいなぁ~^^*


***


今週は主人が海外出張・・・
↑のプリンを食べてから10時過ぎに自宅を出発しました*
というわけで、今週は親子二人+1匹の母子生活になります*
留守を預かる立場として、このゆる~い性格をシャキっとさせないと^^;
と思いつつ、王子クンとmomoとまったりしてしまいそうなのが気がかりです!

それにしても最近の主人は忙しすぎ!!
夜12時過ぎの帰宅は当たり前・・・それからまた自宅で仕事。
ひどい日は夜中2時過ぎから4時くらいまでトレーニング講習を受けて
朝6時半から電話会議、7時半には出勤・・・
こんな生活を毎日続けていたら体が持ちません~
今週末はさすがに疲れて1日中寝ていました。
そして今週の過酷スケジュールでの出張。
本当に体が心配です。
帰国日の食事はメニューが決まっていますが(好きな物ばかりです)
お野菜たっぷり、ビタミンや疲労回復メニューも
並べたいと思います*


***


私は先日、本間先生に教えていただいてきたタルトタタンの復習を
するつもりです*

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レッスン当日の夜に早速焼いた焼きリンゴ6個分*
これが15センチマンケ型にぎゅーっと入ってしまいます^^
上手く焼けるといいな~

さぁ、今週もガンバリマス☆
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by k-momotan | 2011-01-17 10:56 | berad&sweets
もうすっかりお正月は終わり、王子クンの学校も始まり、
日々の生活が戻ってきました*
私もようやくブログを更新します~
今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
(遅すぎですが・・・)

今年の年末年始は久々に主人と私の実家で過ごしました^^
みんなでワイワイとおせちやカニをいただいたり・・・
いとこ同士で家の中を駆け巡ったり・・・
庭に少しだけ積もった雪で雪合戦したり・・・
箱根駅伝をじっくり観戦したり・・・
ほのぼのとした楽しいお正月を過ごしてきました*

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諏訪大社での王子クンのおみくじは見事大吉!
家族みんなが健康で実り多き一年になりますように・・・☆







***

王子クンはいよいよ6年生になります!
受験生として人生初の試練を迎えます。
親としては挑戦してみようという気概、
ベストを尽くすことやその大切さ、
努力は報われることや自分の周りで支えてくれている
たくさんの人々に感謝することを教えたい・・・

大変な経験をする1年になりますが
素晴らしい経験として体得し王子クンの
新たなスタート地点を見つけられることを願っています。

また、6年生として基本的な生活習慣や学習マナー、
責任ある行動ができるように、残りの小学校生活を
大切に過ごしてほしいです。


私は王子クンを信じてそばでサポートするのみ・・・。
これからも一緒に悩み、苦しみ、笑い、喜び・・・
共に過ごす時間を楽しく笑顔の絶えない時間にすることと
共に向上心を持つことを忘れず、それが私自身も成長することに
つながればと考えています。

今年は昨年より更にバタバタした一年になりそうですが、
私自身はココロの余裕を保ちつつ、日々小さな喜びを見つけながら
家族と共に丁寧な暮らしを心掛けたいと思っています^^*


ゆっくりのんびりペースの更新になりますが
よろしければお付き合いください*
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