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メープルアーモンド

朝から復習でメープルアーモンドを焼きました♪
メープルアーモンド_c0096639_9413548.jpg


生地に入るお砂糖、上に乗せたクッキー生地にメープルシュガーを使ったパンです。
上にのせたメープル生地、とても繊細で調整が微妙なのですが今朝は上手くいった感じかな~??
メープル生地がいつも安定して出来るわけではありませんし、パン生地を型からはずす時に
生地が型にくっついてしまいパンの形が崩れてしまいました~←、マドレーヌ型で焼いたので^^;
まだまだ練習が必要です。。。

王子にはかなり好評だったのでまた頑張ろう~^0^/
by k-momotan | 2008-12-04 09:53 | berad&sweets